酸萝卜白萝卜老鸭汤

作者： 苏晚歌

好喝！！！！

用料

• 萝卜 半根
• 老鸭 半只
• 花椒 若干粒
• 生姜 三片
• 大葱 三段
• 干辣椒 三个
• 小葱 一根
• 老鸭汤调味包 一袋

酸萝卜白萝卜老鸭汤的做法步骤

步骤 1

让我来把鸭子粉碎

步骤 2

把鸭子切成块，焯水后，放葱段姜片干辣椒油煎到金黄

步骤 3

放入炖锅，加水，放入桥头老鸭汤的料包（包含酸萝卜调味包和调味料）然后放白萝卜➕花椒，中小火煲两小时左右

步骤 4

我料包放多了（整个料包适合1.5kg的鸭子）所以导致鸭汤有点酸，于是烧了开水去补救，终于变成了正常且好喝的酸味，非常浓郁好喝

酸萝卜白萝卜老鸭汤的小贴士

放白萝卜是综合了别的菜谱，只用料包的萝卜会有点酸，其他的什么也不用放了，萝卜会帮你吸酸

菜谱创建时间：2021-08-22 00:00:07