葡萄撞奶🍇

作者： 该叫什么名字好呀

用料

• 葡萄 20颗左右
• 水 500毫升可以做两杯
• 白砂糖 适量
• 凉粉 20克左右
• 柠檬或白醋 几滴就行
• 酸奶 一包，一杯放一包就行

葡萄撞奶🍇的做法步骤

步骤 1

准备葡萄🍇20-30颗，想要颜色深就多准备点，加入面粉或者淀粉清洗葡萄，这样可以洗的更干净

步骤 2

洗净的葡萄，剥皮把皮留着备用，葡萄肉肉就吃掉吧😄

步骤 3

奶锅中加入500毫升纯净水（能做两杯），加入葡萄皮，加入适量的白砂糖，看个人喜欢甜的程度放糖，加热煮出葡萄皮的紫色，将葡萄皮过滤出来，挤压一下皮里面剩余的水分和颜色

步骤 4

把去掉葡萄皮的水再次倒入小锅里加热煮开，放入20克左右的白凉粉，混合均匀，（购买的白凉粉一般都有配比比例的，大家可以参考一下自己买的产品介绍） 倒入玻璃杯里，放凉至室温后，放冰箱冷藏两小时以上，想省时间的也可以直接放冷藏，这样好像对冰箱不太好，大家看自己的时间，只要确认凝固好了就行

步骤 5

凝固好后，放入牛奶或者酸奶或者椰汁🥥我放的是酸奶，浓稠质地，好喝的很～用勺子🥄搅拌，搅碎混合均匀😄

步骤 6

吨吨吨～享受美味吧～

葡萄撞奶🍇的小贴士

我看好多食谱说，煮葡萄水可以加入几滴柠檬水🍋或者几滴白醋稳固颜色，我着急忘了放，对颜色也没什么影响

菜谱创建时间：2021-08-21 17:35:47