椰子油蔓越莓司康

作者： Midori绿

椰子的一切我都爱

用料

• 中筋面粉 125克
• 低筋面粉 125克
• 椰子油（固体） 65克
• 盐 2克
• 糖 20克
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 65克
• 蔓越莓 30克
• 泡打粉 6克

椰子油蔓越莓司康的做法步骤

步骤 1

所有粉料中加入固体椰子油用刮板切拌均匀（最好不要用手，因为椰子油比较容易化），蔓越莓切碎倒进去一起翻拌。倒入液体，大致翻拌，然后转移到烘焙纸上稍作整形，将面团折叠三次后用擀面杖擀成1.5厘米左右厚度，按自己喜好分割成圆形、正方形、三角形...最后表面薄刷一层蛋液，放入预热好的200度烤箱烤制20-22分钟。

菜谱创建时间：2021-08-21 16:34:49