🐔简单煎鸡不放油

作者： 白可可Kris

就是很简单的煎一下，不放油，全靠鸡油吧~

用料

• 鸡 1只
• 生抽 3勺
• 白砂糖 2勺
• 蚝油 1勺
• 料酒 1勺
• 淀粉 3-5克
• 姜片 3-5片
• 蒜 2-3瓣

🐔简单煎鸡不放油的做法步骤

步骤 1

鸡肉砍件，冲洗干净血水和碎骨(如有：p)，加入调料腌制10-15分钟

步骤 2

厚切姜片，拍蒜剥皮，备用

步骤 3

姜片、蒜片放最底层，腌制过的鸡肉块铺上；中小火，加盖，5分钟

步骤 4

开盖，大火，翻炒一下，准备上菜

🐔简单煎鸡不放油的小贴士

最后开盖加一勺老抽可以调色；想吃辣的这个时候洒上小米椒翻炒即可

菜谱创建时间：2021-08-21 12:39:50