古法红烧肉

作者： 想食炊饼

用料

• 五花肉 1000克
• 大葱白 6段
• 姜片 4片
• 酱油 半碗
• 白糖 半碗
• 黄酒 一瓶
• 老抽 两三勺

古法红烧肉的做法步骤

步骤 1

五花肉两斤泡滤血水 微冻定型 切7cm方块

步骤 2

炖锅底铺大葱白段 姜片 五花肉肉皮向下码放

步骤 3

倒入半碗酱油 半碗白糖 一瓶黄酒 两三勺老抽

步骤 4

大火沸腾转微小火 炖煮两小时即可

菜谱创建时间：2021-08-21 09:02:43