五花肉和鸡翅用水煮一下,捞出,五花肉切小块(不要用冷水冲洗)。
锅里放点油,先倒入五花肉煎香,盛出放瓦煲里,再煎鸡翅。在五花肉里放入冰糖、陈皮。
倒入两罐啤酒,开大火烧开,转中火焖一下,再加入鸡翅和提前原只煮好的鸡蛋,不喜欢可以不放鸡蛋🥚
加入生抽,如果有老抽也可以放点,上色效果不一样,焖至收汁即可。
一煲香味浓郁,入口即化而不柴的红烧肉➕鸡翅就做好了😜