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赵小厨教您做火龙果手擀面的做法

赵小厨教您做火龙果手擀面

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作者: 冬冬love美食
冬冬love美食
儿子大概遗传了我的基因,喜欢下厨和制作美食。今天在我的指导下完成了火龙果手擀面的制作,味道棒棒哒!把过程大概记录下来了,亲们可以凑合看看哈!😊

用料

赵小厨教您做火龙果手擀面的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将火龙果切片。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放适量的清水打成果汁。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把籽过滤。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把面粉加入火龙果汁里。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用手搅拌成絮状。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

简单和成软硬适中的面团。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盖上保鲜膜醒发十分钟。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

十分钟后把醒好的面团拿出来揉搓。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用那双小胖手揉啊揉 揉啊揉……😂 一直揉搓至面团光滑。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把面团按扁,两面都要撒上干面粉,擀成圆形大面饼。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

要撒多点干面粉防粘。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

擀好后叠成扇形,面条的薄厚依个人喜好而定。

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切面,面条的宽细依个人喜好而定,宽点口感比较劲道。

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

撒上干粉,把面条慢慢的抖开。

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

O了!

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

不错。

步骤 17
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下面条前往锅里放两小勺盐。

步骤 18
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水开后下面条,用漏勺慢慢推一推。

步骤 19
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

很容易熟的,煮两分钟就可以了。捞起来后过下凉开水,可以防粘,还可以使面条更筋道。

步骤 20
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切番茄。

步骤 21
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒番茄。加入1小勺盐、1小勺糖、1勺生抽、1勺料酒翻炒一会后,加小半碗水把番茄煮软。

步骤 22
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

少许水淀粉勾芡。

步骤 23
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅。

步骤 24
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煎蛋。

步骤 25
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

Ok啦!

步骤 26
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再来点老干妈😎

步骤 27
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切点葱花。

步骤 28
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

撒上葱花,完美!

步骤 29
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出师啦!✌🏻

步骤 30
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

虽然忙得满身大汗,但是享用着自己劳动的果实,心里还是美滋滋的😊味道棒棒的,面条很劲道!越来越厉害了哦,给你点赞!👍🏻👍🏻以后为娘也可以等吃了😄

菜谱创建时间:2021-08-19 21:22:22
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