椰蓉芒果牛奶布丁

作者： 小米811

有空就喜欢在厨房捯饬😘

用料

• 芒果 1个（200克左右）
• 牛奶 250ml
• 白砂糖 15克（可增减）
• 吉利丁 2片（10克）
• 椰蓉 适量（可不加）

椰蓉芒果牛奶布丁的做法步骤

步骤 1

按照惯例，所有食材先排排站大合影📸。

步骤 2

芒果切丁放入干净容器备用

步骤 3

牛奶、白砂糖倒入干净无油锅里，加热搅拌至白砂糖完全融化，关火。

步骤 4

吉利丁片冷水泡软，待锅中牛奶冷却到40度一下（手感不烫）时加入备好的吉利丁片，搅拌至完全融化。

步骤 5

冷却的牛奶倒入事先备好的装有芒果丁的容器中，盖盖放入冰箱冷藏2-3小时至完全凝固即可。

步骤 6

3小时后凝固好的样子

步骤 7

小刀划线切块，轻轻扣入盘中

步骤 8

Q弹软糯，这一步就可以装盘来吃了

步骤 9

撒上椰蓉，装入漂亮的容器，点缀一朵薄荷，哇咔咔…椰蓉芒果牛奶布丁，大功告成！ QQ弹弹，软软糯糯，太美味啦！颜值高，味道好，自己做健康还有成就感❤️。

椰蓉芒果牛奶布丁的小贴士

吉利丁片要冷水泡软 泡软的吉利丁片要40℃以下加入牛奶中搅拌 牛奶可以用椰奶代替，也可以两者1:1混合

菜谱创建时间：2021-08-19 20:57:12