6个6寸披萨饼底

作者： Luckymama手作

家里的芝士碎吃不完，然后就想做个披萨底试试

用料

• 高筋面粉 300克
• 中筋 120克
• 糖 30克
• 盐 5克
• 酵母 5克
• 黄油 30克
• 牛奶 240克

6个6寸披萨饼底的做法步骤

步骤 1

前面所有材料加在一起，揉成面团，发酵两倍大，再揉面团排气。

步骤 2

分成6份，大概700克成品，分成120克6份，再醒十分钟，开始擀面皮，然后每个面皮再醒十分钟。

步骤 3

将面皮放到6寸模具中，周围压一圈。

步骤 4

叉子叉一下

步骤 5

烤箱预热200度，每个面皮烤5分钟定型，晾凉，然后分袋放入冰冻保存，实现披萨饼底自由啦！

6个6寸披萨饼底的小贴士

1、盐与酵母分开放

菜谱创建时间：2021-08-19 20:51:07