超级开胃凉拌米粉，江西米粉

作者： 一个妄图成为西北人的四川人

凉拌菜，超开胃！

用料

• 米粉 200克
• 葱 1根
• 姜 1片
• 蒜 2瓣
• 菠菜 1把

超级开胃凉拌米粉，江西米粉的做法步骤

步骤 1

一定要这种粗根的江西米粉，粉丝不行❌。我在物美找到的，网上应该可以买到。

步骤 2

菠菜洗干净

步骤 3

火腿切丝烫熟

步骤 4

昨天剩下的酱牛肉，可以🈚️。

步骤 5

葱花

步骤 6

米粉沸水煮十五分钟左右，没有硬心即可

步骤 7

煮熟的米粉放进凉水待用

步骤 8

准备好的食材和之前烫的辣椒油

步骤 9

青椒，小米辣，蒜蓉，姜碎，白芝麻，白糖，盐。（因为辣椒油是之前准备的，没有辣椒油的可以在这里加辣椒片和辣椒面一起）加热油。再加生抽，老抽，醋，蚝油调制。

步骤 10

粉加配菜

步骤 11

加调料

步骤 12

拌拌拌拌

步骤 13

拌好了

步骤 14

装盘，吃起来！

菜谱创建时间：2021-08-19 19:33:16