腊味煲仔饭

作者： 西门子家电

饱满腊肉搭配香软米饭，佐以爽嫩菜心，让人口口生鲜、意犹未尽，如此粤式佳肴，一键开启西门子iQ300蒸烤一体机自动烹饪程序，便可轻松品味。

用料

• 丝苗米 250g
• 水 300g
• 皇上皇腊肉 50g
• 皇上皇腊肠 50g
• 煲仔饭豉油 20g
• 葱花 10g
• 广州菜心 6条

腊味煲仔饭的做法步骤

步骤 1

准备好所有原料，可以根据各人喜好调节调味料用量。

步骤 2

丝苗米洗净沥干水分，加到砂锅或者铸铁锅内，再按照比例加入水，加入食用油。

步骤 3

腊肉和腊肠切成厚度均匀的薄片，均匀铺在丝苗米表面，盖上盖子。

步骤 4

将烤架放入机器的第二层，然后将砂锅转移到烤架上。

步骤 5

选择自动烹饪程序中相应的序号P39，触摸开始按键运行程序。 没有西门子iQ300系列蒸烤一体机的小伙伴，可以设置“热风”模式，230度，50分钟。

步骤 6

程序运行期间，将菜心洗净，切去外层的叶子，将菜心烫熟。

步骤 7

程序运行结束后，取出淋上煲仔饭豉油，放入烫熟的广东菜心，撒上葱花，即可享用。

菜谱创建时间：2021-08-19 10:00:49