生酮蛋糕汉堡胚★无需烤箱微波炉★可做松饼❗️❗️

作者： 少女很多斤

又是消耗黄油奶油奶酪的一天啊!(^O^)y

用料

• 鸡蛋 3个
• 奶油奶酪 60克
• 草饲黄油 50克
• 椰子油 5克
• 椰浆 30克
• 厚椰乳 10克
• 椰子面粉 30克
• 杏仁粉 20克
• 圆苞车前子壳粉（可加可不加） 5克
• 泡打粉 2.5克

生酮蛋糕汉堡胚★无需烤箱微波炉★可做松饼❗️❗️的做法步骤

步骤 1

黄油、奶酪、椰子油、椰浆、厚椰乳、全部放到碗里一起软化并搅拌均匀。

步骤 2

加入鸡蛋再次搅拌均匀。（因为家里买的鸡蛋太大了，稍微有点稀所以加了5克车前子壳粉）

步骤 3

搅拌均匀后加入椰子面粉、杏仁粉、泡打粉，然后搅拌均匀。

步骤 4

全部材料搅拌均匀后的样子！然后分装到小碗里上锅蒸。（小碗里放一半就好，不用太满）

步骤 5

泡打粉感觉放少了，一小半碗出来就这样，刚好可以做个汉堡胚！

步骤 6

今天生酮饮食已经达标！手边又没啥材料，就简单的整个汉堡给老公吃了😄

生酮蛋糕汉堡胚★无需烤箱微波炉★可做松饼❗️❗️的小贴士

1.车前子壳粉可不放是根据所有材料搅拌后的稀薄程度来决定。 2.这个材料比例其实泡打粉可以增加到3-3.5克。 3.所有材料可以做四个左右的汉堡胚，不过我只做了一个，剩下的材料拿来做了粗糙版的松饼。我因为前面加了车前子壳粉，所以这里添了一些厚椰乳和黄油，因为那玩意可吸水了。加了车前子壳粉的一定要等上三五分钟让它吸收好水份后再决定哈 4.不喜欢椰香的，或者担心碳水超的话，可把椰子油、椰浆、厚椰乳这三样去掉，然后换成淡奶油，同时减少一点奶酪克数。

菜谱创建时间：2021-08-18 21:07:51