简单至极，鲜香嫩滑的「蛤蜊炒鸡蛋」

作者： 一颗糖572196

炒鸡蛋谁都会做，但是怎样才能炒出嫩滑可口的鸡蛋呢？有小小的诀窍，那就是牛奶🥛。。。今天看到市场的蛤蜊都吐着大舌头，估计是吐完了沙子，一个个的甚是可爱！决定买一些回来炒鸡蛋，不仅快手，关键是营养很丰富，鲜香嫩滑👍👍👍

用料

• 蛤蜊 400克
• 鸡蛋 3个
• 胡萝卜 一小段
• 小葱 半根
• 盐 一勺
• 白胡椒粉 半勺
• 牛奶 四勺
• 食用油 适量

简单至极，鲜香嫩滑的「蛤蜊炒鸡蛋」的做法步骤

步骤 1

我买的是吐完了沙子的，所以直接省略了吐沙的步骤。蛤蜊洗净，锅中加水煮熟，捞出后将肉取出。

步骤 2

胡萝卜去皮切细条。

步骤 3

小葱切葱花。

步骤 4

鸡蛋打入碗中。

步骤 5

加入盐，胡椒粉和牛奶，搅拌均匀。

步骤 6

加入蛤蜊肉，胡萝卜和葱花。

步骤 7

搅拌均匀。

步骤 8

热锅烧油。

步骤 9

油热后下入蛋液。

步骤 10

翻炒至蛋液凝固就可以啦。

步骤 11

鲜美！

简单至极，鲜香嫩滑的「蛤蜊炒鸡蛋」的小贴士

无技巧无难度！

菜谱创建时间：2021-08-18 19:02:38