湖南麻辣藕

作者： 夏花花er

按理说要到八月十五藕才粉，但是现在就忍不住想吃麻辣藕了。楼下藕贵妃的藕又不好吃，于是只能自己动手做麻辣藕。学会这个就不用去外面买麻辣藕啦

用料

• 藕 3节
• 桂皮 一块（5cm）
• 八角 1个
• 香叶 3片
• 干辣椒 2个
• 姜 4片
• 蒜 4瓣
• 剁辣椒 两勺
• 老抽 半勺（上色用）
• 蚝油 3勺
• 油 4勺
• 香葱 一整根

湖南麻辣藕的做法步骤

步骤 1

藕和桂皮，八角，香叶放入高压锅15分钟左右，凉后切成片（不要太薄）

步骤 2

姜，蒜，干辣椒，香葱切好

步骤 3

锅热放油，下入姜蒜干辣椒

步骤 4

下入藕，放入老抽，蚝油，剁辣椒。翻炒均匀后放入香葱

步骤 5

出锅

湖南麻辣藕的小贴士

这道麻辣藕里面一定不能少了香葱哦，它是灵魂所在

菜谱创建时间：2021-08-18 17:37:02