鲜虾抄手

作者： 祎然美味

用料

• 梅花肉（肥瘦都有） 250g
• 手打虾滑 150g
• 姜 小块
• 葱 适量
• 盐 适量
• 排骨汤（肉汤都可以） 适量
• 抄手皮 1.5-2元的

鲜虾抄手的做法步骤

步骤 1

梅花肉剁碎的馅儿可以参考我写的饺子馅儿的配方，然后猪肉馅儿弄好以后加入口味捞手打虾滑，顺时针搅拌均匀

步骤 2

就可以开始包啦

步骤 3

作个示范：把馅儿放在抄手皮上，可以中间往上一点的位置

步骤 4

折一次

步骤 5

再折一次

步骤 6

在1️⃣处沾点清水，把2️⃣处贴在1⃣️上面

步骤 7

就这个样子，实际有肉馅儿，包的时候就比较饱满！学会了吗？😄（个人喜欢我这种包法，吃起来皮没那么厚，比较薄）

步骤 8

一次性包完

步骤 9

就可以开始煮抄手了，冷水烧开吃多少煮多少，不浪费

步骤 10

鲜虾的吃清汤比较好，可以用排骨汤打底，放一点点鸡精和生抽，撒上葱花就很美味啦😋

菜谱创建时间：2021-08-17 14:53:57