黄焖鸡

作者： 柠檬de

用料

• 鸡肉 两人份
• 土豆 1个
• 香菇 10朵
• 青辣椒 1个
• 小米辣 2个
• 冰糖 2—3块
• 生抽 2勺
• 老抽 半勺
• 五香粉 适量
• 白胡椒 适量
• 料酒 3勺
• 蒜 4瓣
• 姜 1片
• 葱 1段
• 蚝油 1勺
• 淀粉 1勺

黄焖鸡的做法步骤

步骤 1

鸡肉用水寖泡1个小时，在放入锅内，凉水入锅。倒入料酒和盐。弄好之后，捞出，用水冲洗干净。

步骤 2

准备好葱姜蒜，香菇。土豆，辣椒。

步骤 3

锅内倒油，油微热，放入冰糖冰糖化后，葱姜蒜，小米辣，倒入鸡肉，再倒生抽，老抽，耗油，五香粉，白胡椒粉，翻炒。倒入土豆，和香菇。翻炒微熟，倒入淀粉水。中火再煮10分钟。就可以放入青椒，和盐。

菜谱创建时间：2021-08-17 13:13:28