蒜蓉姜蓉蒸粉肠

作者： 谦Mom

用料

• 粉肠 2斤
• 蒜头 5粒
• 姜 1小块
• 葱 2根
• 蚝油 1.5勺
• 生抽 2.5勺
• 盐 少许
• 糖 少许
• 小辣椒 1个
• 料酒

蒜蓉姜蓉蒸粉肠的做法步骤

步骤 1

清洗粉肠用一粒蒜头放入粉肠内，把蒜头推出来，再用盐面粉抓一下清洗干净。 把粉肠切好，切4刀不断第5刀切断。

步骤 2

锅放入水烧开，加入少许料酒，把切好的粉肠放入焯15秒捞出（这个很关键）

步骤 3

调味，把蒜蓉、姜蓉、葱白、辣椒圈放入碗中，锅放入油烧热倒入调料中炸香，加入生油、蚝油、盐、糖、调好味倒入粉肠上面。 锅加入水烧开，大火蒸5分钟即可。 简单又好吃😍

菜谱创建时间：2021-08-17 12:44:21