不需要奶油奶酪的岩烧芝士蛋糕(岩烧乳酪凹蛋糕)——芝士片版蛋糕(三)
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奶油奶酪的保质期比较短,保存不方便比较娇气,不小心就容易变质……所以尝试了用芝士片来制作,效果还不赖!取材方便柔润芝香,再也不怕冰箱里的芝士片放不坏又吃不完了😄
烫面蛋糕超软~
岩烧乳酪极香~
航海时期的葡萄牙帝国,当地妇女们求出海的丈夫及家人平安归来,会烘烤代表著晴天的"凹蛋糕"来祈求好运。
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不需要奶油奶酪的岩烧芝士蛋糕(岩烧乳酪凹蛋糕)——芝士片版蛋糕(三)的做法步骤
步骤 1
原味喝可可我各做一个。准备6个鸡蛋。蛋黄蛋清分离。
步骤 3
牛奶和植物油倒入奶锅,边小火煮边不停搅拌,快要煮沸前关火。我煮两份。
步骤 4
在牛奶植物油的混合物里倒入粉类,快速搅拌均匀。然后倒入鸡蛋黄,也快速搅拌均匀。
步骤 7
面糊与打发好的蛋清用切拌的方法(类似炒菜)拌匀。倒入六寸模具。烤箱150度,烤40分钟。每个烤箱的实际温度会有偏差,具体温度和时间请根据自家烤箱脾气做调整。
步骤 8
蛋糕快烤好时制作奶酪糊。淡奶油、糖、芝士片小火融化,关火。
步骤 9
取出烤好的蛋糕,不用脱模,蛋糕回落后倒入奶酪糊,烤箱175度,继续烤5分钟左右。具体温度和时间请根据自家烤箱脾气做调整。
步骤 12
切块品尝,味道太惊艳了,一定得试试!冷藏后口感更好😋
菜谱创建时间:2021-08-16 19:19:11