燕麦早餐玛芬

作者： 笨笨的小精灵

配方取自《孟老师的100道小蛋糕》P119

用料

• 即食燕麦片 100g
• 鲜奶 100g
• 低筋面粉 120g
• 鸡蛋 2个
• 白砂糖 50g
• 橄榄油 100g
• 泡打粉 1小匙

燕麦早餐玛芬的做法步骤

步骤 1

全蛋加入白砂糖用打蛋器搅匀，再加入橄榄油搅拌均匀

步骤 2

加入鲜奶（图2），继续搅拌均匀

步骤 3

筛入低筋面粉与泡打粉（图3），用橡皮刮刀稍微拌和

步骤 4

加入即食燕麦片（图4），继续用橡皮刮刀以不规则方向轻轻搅拌呈均匀的面糊

步骤 5

用汤匙把面糊舀入模具七分满

步骤 6

烤箱预热后，180度，中层，上下火，烤25分钟

菜谱创建时间：2011-10-29 16:59:55