简单中式肉酱意面(家庭版)

作者： ni宝贝

😄新买了一袋空心粉，这家空心粉，口感特别筋道，还会继续回购，有嚼劲，之前在别的店铺上买都是那种软趴趴的，这次买到了，口感筋道又入味 今天就来教大家家庭版中式意面 如何做法 我用了一个鸡蛋做配料，不喜欢鸡蛋的可以放，比如说牛肉丸，丸子类，蔬菜类，午餐肉等等都可以哦😎

用料

• 意面 一人份
• 西红柿 2个
• 鸡蛋/等配料 1个
• 肉末 适量
• 盐，黑胡椒粉 1勺半
• 油 少量

简单中式肉酱意面(家庭版)的做法步骤

步骤 1

先把配料炒一下，炒熟一个鸡蛋

步骤 2

煮锅开水，滴入几滴食用油，放一勺盐 再放入意面开始煮 (为的是更有筋道更好吃) 🌟前一分钟用筷子搅匀，防止粘连 后面就不用管了，大火，约六分钟，就可以关火了

步骤 3

配料切好，肉末肉丁都可以，西红柿尽量切小一点，以便等会儿熬汁

步骤 4

锅里倒少量油，放入肉末，翻炒均匀后放入西红柿丁，开始炒

步骤 5

翻炒一下后加一勺盐，这样西红柿就可以迅速熬出汁来 尽量用锅铲把西红柿剁碎，就可以熬出汁来了

步骤 6

加一点水，要看到汤汁即可

步骤 7

🌟放入刚刚煮的意面，翻炒均匀，放入盐，黑胡椒粉，快速翻炒均匀 再放入刚刚炒的鸡蛋等等铁子们需要的配料，如牛肉丸等等😎

步骤 8

瞅瞅黑胡椒粉，加入黑胡椒粉会更好吃🙈 这个时候水如果少了的话，加一点点哦，别糊锅

步骤 9

汤汁浓稠的中式意面就完成了，铁子们开吃😎

简单中式肉酱意面(家庭版)的小贴士

炒意面不用太多水，少量就行，只要能看到裹汤汁就可以 煮意面的时候，这个时间可以自己调控，只要他变大变粗就可以了

菜谱创建时间：2021-08-16 14:17:55