两斤走地鸡一只。 备好腌料粉:一勺桂皮粉,一勺甘草粉(这两种,需要去外面加工,打成粉末),一勺盐,一勺盐焗鸡粉,一勺鸡精,一勺花生油,搅拌均匀,抹匀在鸡里里外外。然后封好,腌制5小时。 一勺花生油,一勺酱油,一点点老抽,搅拌均匀,再次抹在鸡的身上,上色作用。 烤箱调到200度烤30分钟(注意烤箱不同,鸡大小不同有差异。)
两斤走地鸡一只。 备好腌料粉:一勺桂皮粉,一勺甘草粉(这两种,需要去外面加工,打成粉末),一勺盐,一勺盐焗鸡粉,一勺鸡精,一勺花生油,搅拌均匀,抹匀在鸡里里外外。然后封好,腌制5小时。 一勺花生油,一勺酱油,一点点老抽,搅拌均匀,再次抹在鸡的身上,上色作用。 烤箱调到200度烤30分钟(注意烤箱不同,鸡大小不同有差异。)
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