酸辣过瘾的柠檬手撕鸡，超下饭的开胃凉拌菜

作者： 胖头鱼学做菜

夏天胃口都会逐渐降低，这时候一道开胃凉拌菜就格为重要，万物皆可拌，新手跟着做百分百成功，赞不绝口😋

用料

• 鸡腿🍗 3只
• 蒜 2瓣
• 姜 2片
• 小米辣 3个
• 花椒面 适量
• 香菜 3根
• 生抽 3勺
• 香醋 2勺
• 蚝油 1勺
• 白糖 半勺
• 青柠檬 1个
• 辣椒粉 适量
• 料酒 1勺

酸辣过瘾的柠檬手撕鸡，超下饭的开胃凉拌菜的做法步骤

步骤 1

准备所有配料小米辣，葱花。蒜末，辣椒粉，花椒淋上热油，加入3勺生抽，2勺香醋，1勺蚝油，半勺白糖搅拌均匀备用

步骤 2

鸡腿凉水下锅加姜片料酒，煮熟过冷水，用手撕成条状，加入青柠檬和香菜

步骤 3

倒入搅拌均匀的酱汁

步骤 4

抓拌均匀即可食用啦

步骤 5

看着这凉拌鸡腿肉，都流口水啦😋

酸辣过瘾的柠檬手撕鸡，超下饭的开胃凉拌菜的小贴士

酸度和辣度都可以按照个人口味做调整哦 凉拌完放得越久越入味 喜欢吃香菜的可以放多点香菜，真的超好吃😍

菜谱创建时间：2021-08-14 19:03:49