3分钟做出一道完美的高压锅生蚝

作者： 蟹哥小厨F

原汁原味生蚝做法最大限度保留本味

用料

• 生蚝 15个
• 蒜泥 2瓣
• 生抽 20克
• 红醋 5克
• 辣鲜露 2克
• 姜 3片
• 料酒 10克

3分钟做出一道完美的高压锅生蚝的做法步骤

步骤 1

生蚝买回来要用板刷清水刷一下去除一些脏东西

步骤 2

蒸锅放一个蒸屉锅底加水，放入生蚝，放几片姜淋入少许料酒上气后蒸3分钟

步骤 3

来做一个蘸料生抽20克，红醋5克，喜欢吃辣的可以加辣鲜露，蒜泥切两瓣搅匀之后静至5分钟这样吃起来料汁的味道更加浓郁

步骤 4

打开高压锅盖轻松就能掰开了，不要看生蚝小，肉质很肥哦，往往大的生蚝都没什么肉大家要切记

3分钟做出一道完美的高压锅生蚝的小贴士

生蚝不一定要买大，大不一定有肉，反而小一些肉肥 生蚝的高压锅蒸时间要控制好以免变老

菜谱创建时间：2021-08-14 15:38:06