不用醒面，不用发面，几分钟就做好一咬直掉渣的酥饼

作者： 热爱做美食的思雨小姐姐

妈妈美食，妈妈知道我爱做饭，但是酥饼我还是最爱吃妈妈用农村的大铁锅烙的，虽然卖相没那么好看，但是口感绝对第一☝️

用料

• 油 20克
• 水面普通面粉 800克
• 水 面粉吸水性不一样，活的软一点
• 鸡蛋 2个
• 油面 500克
• 鸡油 100克
• 猪油 100克

不用醒面，不用发面，几分钟就做好一咬直掉渣的酥饼的做法步骤

步骤 1

水面分成两部分

步骤 2

油面分成两部分，包裹在一起

步骤 3

擀成圆形大饼

步骤 4

对折两条，中间切开，每一个都是这么大的小剂子

步骤 5

包上适当的白糖

步骤 6

每一个都包好

步骤 7

擀成小饼

步骤 8

铁锅烧热，一定要小火，要不然容易一下就糊了。一定要等饼鼓起来才算熟，不是有颜色就熟了。

步骤 9

一大盖帘的酥饼就做好啦

步骤 10

一咬直掉渣

步骤 11

再配一碗老黄瓜土豆汤，酸溜溜，一口气两碗汤四个酥饼，完美

步骤 12

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菜谱创建时间：2021-08-14 15:21:13