辣椒炒肉.简单家常菜.辣子鸡丁.拌饭界的YYDS

作者： 三个皮皮猫

辣椒炒肉的菜汤是拌米饭最好吃的菜汤.YYDS.但是想把肉炒嫩也是非常简单的.跟我一起来学习吧 鸡胸肉做法一

用料

• 青椒 6个
• 鸡胸肉 3块
• 料酒 2大勺
• 酱油 1大勺
• 盐 超级小勺一平勺
• 黑胡椒粉 1勺尖
• 鸡蛋 1个
• 淀粉 2勺

辣椒炒肉.简单家常菜.辣子鸡丁.拌饭界的YYDS的做法步骤

步骤 1

把鸡胸肉洗干净. 去掉油边. 切成小块. 放入酱油 料酒 黑胡椒 盐 鸡蛋 水淀粉充分搅拌均匀.放旁边备用. 把辣椒去籽切成小块

步骤 2

锅中倒油.淹住锅底即可.如果用的是铁锅.油量需要更大些

步骤 3

油热倒入鸡胸肉

步骤 4

开最大火.进行翻炒 最重要的步骤来了.想要鸡胸肉嫩.需要在肉翻至半熟时

步骤 5

倒入辣椒.略微翻炒后盖上锅盖. 最大火焖一分钟. 打开锅盖.翻炒后. 盖上锅盖.转小火.焖两分钟. 这时候打开锅盖.肉已经全熟了.并且很嫩.一点都不老

步骤 6

盛出来就好了

菜谱创建时间：2021-08-14 13:46:14