不用捏的菜团

作者： 慧子qdxzhh

用料

• 玉米面、白面 1碗
• 小白菜 1把
• 胡萝卜 1根
• 鸡蛋 1个
• 木耳 6朵
• 粉条 1把
• 虾皮 1把
• 葱姜酱油盐 适量

不用捏的菜团的做法步骤

步骤 1

小白菜热水烫

步骤 2

捞出沥干

步骤 3

胡萝卜🥕擦丝

步骤 4

将小白菜、胡萝卜、泡好的木耳、粉丝切碎，这个不是包饺子，不用多么讲究，大体弄碎就行。

步骤 5

油烧开后，放入葱花，做葱油

步骤 6

打一个鸡蛋，加点虾皮，加入适量葱花、耗油、盐、花生油，调拌均匀。

步骤 7

找一个大盘子，倒入适量玉米面，再加入约三分之一的白面粉，混均匀。 在菜里放一两勺白面，搅匀后，做成菜团，菜团放入玉米面🀄️，多滚动几次 掌心抹油，将菜团再攥捏一遍。

步骤 8

菜团被玉米面完全包裹。 做好的菜团放入锅中，大火烧开水煮10–12分钟。即可

步骤 9

焖3-5分钟即可。美味👍

不用捏的菜团的小贴士

往馅里加一勺白面粉，搅拌均匀。这步很重要。

菜谱创建时间：2021-08-14 13:35:01