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博世烤箱专属戚风
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作者:
Eggbaby
6寸配方量特别计算过,不多不少刚刚好👌
用料
低筋面粉紫罗兰
33克
油
20克
水
20克
蛋黄
45g
蛋清
75g
糖
25克
博世烤箱专属戚风的做法步骤
步骤 1
油+水,加粉,加蛋黄;冷冻蛋清8分钟+柠檬🍋汁+糖(分次加入)打发;快速翻拌蛋黄糊+蛋白霜
步骤 2
烤箱预热140度;烤盘,倒数第二层,顶底火加热模式/140度/50分钟(炉内温度计150度)
菜谱创建时间:2021-08-13 21:12:21
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