鸡胸肉横切成两个薄片,加一勺生抽、一勺蚝油、一勺料酒 腌制30分钟
垫一层保鲜膜,放上几片生菜,放切好片的番茄
再放上黄瓜🥒条
放上煎好的荷包蛋,我还撒了点胡椒
锅少许油(橄榄油最好),放入鸡胸肉中火正反面各煎10秒后,转小火慢慢煎熟,中途可以加少许清水,煮5分钟左右,根据鸡胸肉厚度调整时间
最上面再放上一层生菜用保鲜膜包起来
对半切开就可以了
鸡胸肉腌制前可以用刀背先拍一拍,方便入味,煎鸡胸肉的时候,先大火正反面各煎10秒,这样可以锁住水分, 生菜可以用普通生菜也可以用球生菜 还可以加入紫薯泥等等,热量较低的蔬菜