超好喝的香浓玉米汁（不加奶）

作者： 麦兜啊啊

这款玉米汁也是来来回回试了好几个版本才摸索出来的，我最喜欢的一版比例，家人也超爱喝～ 也试过加纯牛奶的，但是无论比例怎么改都觉得奶味把玉米的清甜口感给掩盖住了，像在喝玉米浓汤……😅有点喧宾夺主 而且总觉得加了牛奶的玉米汁夏天很容易变质，必须现打现喝，早上打的可能到中午就坏了，我会带2杯，一杯早饭喝，一杯放冰箱下午当饮料喝～ 也或许是个人口味关系吧，反正试了一圈还是觉得不加奶更好喝，喜欢玉米自身特有的清甜味 当然，玉米得选好，不能用糯玉米，像甜玉米、水果玉米、金银玉米等都可以，成品自带清甜味浓浓玉米香～ 真的好喝～夏天冰镇也优秀～ —————————————— 关于总有人问这样熟了没？还要煮么？能用豆浆机么？之类的问题，em…………破壁机豆浆米糊功能打出来不就是熟了的么，不建议用料理机榨汁机之类的，完全达不到破壁机的细腻程度，口感肯定也是粗糙的，如果过滤一遍那原料都减少了香浓度肯定也会降低啊。或者你们可以试试，毕竟实践出真知。

用料

• 甜玉米 1根
• 剩饭/白米 半饭勺/15g
• 小米 20克
• 银耳 一小块

超好喝的香浓玉米汁（不加奶）的做法步骤

步骤 1

甜玉米用刀削下来，靠近玉米棒的地方也削干净，装保鲜盒 我这次用的是金银玉米，生吃也挺甜的，玉米味浓

步骤 2

加半饭勺剩饭一起装保鲜盒里，冰箱冷藏，没有剩饭就用15g大米（大米不用放保鲜盒 跟下一步小米一起浸泡就行） 我是因为早上要上班来不及，所以会提前一晚把所有食材准备好，早上起来一股脑丢进破壁机就不用管了，等洗漱收拾好玉米汁也打好了

步骤 3

小米➕银耳（➕替换剩饭用的大米）提前一晚浸泡 早上起来将玉米、剩饭、以及浸泡好的小米银耳一起放进破壁机，加清水至1000ml，按“十分浓浆”或米糊都可以 成品如果觉得不够甜可以适量加糖 我家用的破壁机是九阳Y926

步骤 4

成品玉米汁香味浓郁，清甜丝滑，一口气一大杯 冰镇一下也超好喝的

菜谱创建时间：2021-08-12 18:00:48