羊肉焖栗子

作者： _九_儿

羊肉焖栗子是一道由羊里脊、栗子及各种辛香料烹制而成的佳肴，滋味浓郁，羊肉温补。

用料

• 羊肉
• 栗子
• 红99火锅底料
• 糖
• 料酒
• 葱
• 姜
• 豆蔻
• 八角
• 桂皮
• 香叶
• 干辣椒

羊肉焖栗子的做法步骤

步骤 1

羊肉切大块，洗净后入凉水锅，加葱、姜、料酒，开火焯烫去血污，捞出备用。

步骤 2

锅中倒油，小火加热后，下葱、姜、干辣椒、豆蔻等香料入锅煸香。

步骤 3

放入羊肉一起翻炒至肉微黄，调入适量红99火锅底料和糖炒匀。

步骤 4

加没过羊肉的开水，煮开后转中火焖四十分钟，放入栗子继续焖二十分钟，撒上葱末即可出锅。

菜谱创建时间：2021-08-12 14:51:12