荷叶包饭

作者： 小滴迪

买了两张新鲜的荷叶，那么～～包个饭吧

用料

• 大米 适量（看饭量看人数）
• 生抽 少许
• 糯米 适量（和大米一比一）
• 蚝油 按两次
• 荷叶 1张
• 老抽 比生抽少些
• 对虾 20只左右，看自己喜欢啦
• 玉米粒 一手掌
• 青豆 一手掌
• 胡萝卜 一手掌
• 小香菇 一手掌
• 黑胡椒 少许
• 盐 少许

荷叶包饭的做法步骤

步骤 1

糯米大米提前一晚浸泡 我做的是午饭，上午十点多荷叶清洗干净把浸泡好的大米糯米混合放上去

步骤 2

放蒸箱，平铺开来蒸二十分钟

步骤 3

在蒸米饭的过程中准备其他食材 1：小香菇洗干净热水（不需要切）浸泡 2：对虾去壳去头去虾线开背放点老酒 3：五花肉去皮切片，腊肠切片 4：胡萝卜切丁，青豆和玉米粒现成

步骤 4

热锅热油下五花肉先炒，半熟放虾仁腊肠香菇胡萝卜青豆玉米粒等食材，然后放蒸好的米饭一起炒，放点老抽生抽蚝油黑胡椒盐翻炒均匀

步骤 5

然后都再放回荷叶里，包起来再蒸二十分钟

步骤 6

最后撒点葱花，搅拌下

步骤 7

配上番茄蛋汤，午饭在了，吼吼吼～～～完美～～～

荷叶包饭的小贴士

一定要浸泡！！！大米和糯米！！！

菜谱创建时间：2021-08-12 13:12:57