省事又爽口的凉拌海带丝

作者： 小语一粒籽

天气闷热，凉拌海带丝开胃爽口，绝对是夏季餐桌省事美味的菜肴优选。

用料

• 海带 300克
• 大蒜 3-4瓣
• 小米辣 1个
• 冰镇白凉开 1碗
• 凉拌醋 2勺
• 酱油 2勺
• 盐 适量
• 糖 适量
• 麻油 1/2勺

省事又爽口的凉拌海带丝的做法步骤

步骤 1

海带洗净

步骤 2

锅里放水，烧开后放入海带丝，烫2-3分钟

步骤 3

将烫好的海带丝捞起，加入冰镇好的凉白开，沥干水分、放入大碗。

步骤 4

把小米辣和蒜分别切碎，备用

步骤 5

把小米辣、蒜泥、盐、麻油倒进去

步骤 6

凉拌醋和酱油各加入2勺（可根据自己的口味适量调整）

步骤 7

把所有的材料拌匀，装盘、即刻享受(✪▽✪)

省事又爽口的凉拌海带丝的小贴士

1.海带在浸泡过程中会滋生大量细菌，尤其在夏天高温、闷热、潮湿的条件下，细菌繁殖速度会更快，所以海带一定要充分洗净，然后用烧开的水烫，去腥灭菌，吃得放心。 2、海带烫好后，加入冰镇的开水，能保持海带的清脆。

菜谱创建时间：2021-08-11 12:58:49