星巴克同款！巧克力软曲奇（小美版）

作者： 雏燕

用料

• 低筋面粉 110克
• 中筋面粉 100克
• 黄油 140克
• 鸡蛋 1个
• 泡打粉 3克
• 小苏打 3克
• 细砂糖 20克
• 黄糖 40克
• 盐 4克
• 巧克力豆 160克

星巴克同款！巧克力软曲奇（小美版）的做法步骤

步骤 1

黄油软化后，与白糖、黄糖放入主锅，3分钟/速度3打发

步骤 2

加入鸡蛋，1分钟/速度3搅拌均匀

步骤 3

放入面粉、小苏打、泡打粉、盐，20秒/速度2.5，搅拌至无干粉

步骤 4

放入巧克力豆，15秒/速度2.5

步骤 5

放冰箱冷藏24h

步骤 6

不用回温，等分成35-50克左右的面团

步骤 7

烤箱预热，170度 12分钟

菜谱创建时间：2021-08-11 00:22:43