虾去虾壳开背去虾线,鱿鱼切圈,加入料酒、盐、胡椒粉、生抽、葱、姜、柠檬汁腌制5分钟
腌制好的虾放生粉里乀(ˉεˉ乀)滚一下
再放蛋液里洗个澡
然后用面包糠擦身
再放油里游个泳
本来第一次炸的时候颜色很漂亮,口感也还可以,后面复炸了一次,颜色有点不满意,但是口感还可以。
美味!