先准备三个土豆,削皮洗干净
因为我觉得我切的不均匀了,所以就用这个切片器将他调到最薄
把土豆放到清水里清洗,洗掉多余的淀粉
然后烧开水,先把土豆片放进里面,然后加入少许的盐
知道土豆在开水锅里成为这样透明的薄片,然后捞出来控水
锅中放油,开始炸
刚开始扎的时候特别软,是正常现象,等到快炸脆的时候,油大概是这样
快炸好的时候需调小火候,防止颜色过重
然后加入自己喜欢的调料就完成了,特别健康又美味的小零食,大家空闲之余可以做下奥。
如果油到的少的话一次不要放太多土豆防止土豆片炸的不完整,可分几次炸次