玉米片麦麸曲奇

作者： 赵重

做了12块，一块150大卡左右。 麦麸球可以在x宝搜索"麦麸球" 可以随意加入坚果碎，葡萄干注意葡萄干要泡水或者朗姆酒，否则容易烤糊。

用料

• 室温黄油 100克
• 白砂糖/黄砂糖 60克
• 鸡蛋 1个
• 面粉 80克
• 泡打粉 1克
• 可可粉 10克
• 盐 手指捏一点
• 即食玉米片 100g
• 即食麦麸球 20g

玉米片麦麸曲奇的做法步骤

步骤 1

麦麸球切碎 💡千万别剁，刀尖定在案板上，刀刃下压

步骤 2

即食玉米片就捏碎就行。

步骤 3

打发黄油到发白，加入糖打均匀，然后分2次加入鸡蛋打匀，然后所有粉类筛，先手动搅拌一下，再低速打匀。然后加入玉米片和麦麸碎。

步骤 4

然后一坨一坨放在烤盘上，勺子压扁 ，彼此间隔开。

步骤 5

160度，中层15分钟左右，最后要盯着点，别烤糊了。

玉米片麦麸曲奇的小贴士

搅拌顺序 黄油-糖-鸡蛋-面粉-玉米片和麦麸 玉米片，麦麸，也可以用即食燕麦片，这三种可以任意比例替换。

菜谱创建时间：2021-08-10 01:58:43