花胶的泡发

作者： 爱生活爱养生的Metty

黄花胶筒泡发方法

用料

• 黄花胶筒 3～5头
• 姜 1～2片
• 众多花胶中，个人最喜欢的还是更喜欢黄花胶筒的口感，吃起来基本零腥味

花胶的泡发的做法步骤

步骤 1

几根花胶一起入蒸锅隔水蒸10～15分钟（具体看花胶大小，越大头的花胶时间可以延长些，蒸透后的花胶更容易泡发

步骤 2

蒸好后的花胶会回缩变小，肉质变精了，加入清水或纯净水浸泡过面，入冰箱5度冷藏浸泡过夜，

步骤 3

浸泡12小时以上的花胶发至两倍大

步骤 4

越大头的花胶浸泡时间需加长，33头黄花胶一般泡发12小时以上就可以用来炖自己喜欢的汤品啦！

步骤 5

25头黄花老胶一般浸泡24小时后即可随性所欲的烹饪各种美味佳肴

步骤 6

第一天炖了个金汤骨头鸡爪花胶汤

步骤 7

经期后可以连续吃上3～5天

步骤 8

第二天炖的汤品

步骤 9

第三天来点甜的，简直美味，所有花胶中最爱的还是黄花胶筒，口感爽滑超好入口👍

步骤 10

第四天，两根老胶筒炖了一大锅椰汁花胶鸡汤一家三口吃，太美味啦

步骤 11

第五天，周末刚好有空可以给我家小宝贝炖了个花胶粥，平时不喜喝粥的宝宝也爱上了这款花胶粥，体质差的宝宝建议一个月给吃花胶不超过4次哦，体质好的坚持进食1～2次即可

步骤 12

这款零脂肪的椰汁红枣花胶汤我一般炖来当早餐吃，即可补充胶原蛋白同时口感也是极舒适的，好喝清爽不油腻👍👍👍

步骤 13

喜欢奶制品的也可以往汤里加入适当的奶粉/或盒装纯牛奶，我个人比较喜欢加奶粉，这样汤水会更香更浓郁，吃不完可以密封存放冰箱5度5小时以上拿出来，即成了零脂肪零腥味的花胶奶冻哦

步骤 14

这是平时炖来一家享用的榴莲花胶骨头鸡汤，超级美味👍👍👍

菜谱创建时间：2021-08-09 23:52:14