超简单白馒头

作者： 叮叮当demi

我家宝贝爱吃面食，馒头是最爱了，我是从零厨艺到现在什么都会做，全靠我家宝贝不断的要求，她想吃的我基本上都尽量去满足，自己去摸索学习，做给她吃，分享给零基础的妈妈们～

用料

• 中筋面粉 250克
• 酵母 3克
• 温水 120克
• 白砂糖 10克

超简单白馒头的做法步骤

步骤 1

没有拍具体步骤图片 文字叙述我尽量仔细点 也能看懂的😘 1.碗中倒入酵母和白砂糖加温水化开，搅拌均匀，静置5分钟。 2.将化好的酵母水倒入面粉中，用筷子搅拌，不需要额外加水，搅拌成小面絮状即可。 3.揉成面团，放入大点的碗中，用保鲜膜盖好，放在温暖的地方发酵。 4.发酵至面团两倍大即可。（我每次都会拍照对比，大家供参考） 5.案板上撒点干面粉，将面团搓揉均匀，建议可以多揉下，10分钟左右最好。 6.按照自己喜欢的形状搓揉好以后（家里孩子比较小的，还可以买磨具做成各种孩子喜欢的形状），静置20分钟，进行第二次发酵。 7.冷水上锅蒸，蒸20分钟，关火后闷5分钟，白白胖胖的馒头就做好啦～

菜谱创建时间：2021-08-09 15:04:32