0失败的红糖糍粑

作者： 橙妈私房

小时候过年的时候，外婆家总会蒸上一些糯米，用舂桶舂碎，整形晾干。等大家聚会的时候，可以围着火炉，烧上一块，裹上酱料，享受一家团聚的时候，也可以享受这美味的滋味，晒干碎掉的糍粑，我可以泡发，蒸熟，裹上白糖，黄豆面，又别俱一味。 长大以后也经常怀念那种美味，自己做一个简单快手版的红糖糍粑，也是小神兽的最爱

用料

• 红糖 20克
• 糯米粉 200克
• 清水 120克

0失败的红糖糍粑的做法步骤

步骤 1

1.糯米粉和清水和成光滑的面团，达到三光:面光，盆光，手光。 2.锅内放少许油，烧热，关小火。 3.把面团分成同等大小的小面团，按扁，放入锅内煎，变色以后，翻面继续煎 4.所有糍粑都变色以后，放入清水没过糍粑，放入红糖煮沸 5.红糖煮化就可以出锅了

菜谱创建时间：2021-08-09 11:05:35