鲜虾去壳,称取50克虾仁+一个蛋清+5克淀粉,放进料理杯中搅打出胶(约两分钟),装进裱花袋备用。
用一个小锅装水煮微开(即锅边起小气泡的转态),裱花袋剪小孔,把虾泥挤(用画⭕的方式挤)进锅中煮熟即可。也可以加一些宝宝喜欢的青菜和剩下的蛋黄一起煮。
不爱吃蔬菜的宝宝,可以把一些蔬菜蒸熟,切碎+进搅打好的虾泥中搅拌均匀,裱花袋剪大一点的孔,挤成蔬菜虾丸,宝宝也是很喜欢吃的哦。
不+蔬菜的虾泥,可以挤成虾滑哦!