简单版亲子饭

作者： supermonkey耶

用料

• 鸡腿 1只
• 洋葱 三分之一个
• 鸡蛋 2个
• 香菇 2朵
• 黑胡椒粉 适量
• 酱油 2勺
• 料酒 1勺
• 糖 半勺
• 盐 适量
• 鸡精 适量

简单版亲子饭的做法步骤

步骤 1

先把香菇洗洗，然后用热水泡着，泡着香菇的水一会儿还有用哈～

步骤 2

开始处理鸡腿🍗剔骨哈～

步骤 3

剔骨剔骨，剔下来啦～

步骤 4

处理一下鸡皮、油脂，好像是说少油一点哈～

步骤 5

用胡椒粉和一点点盐腌一下，要不会有点没味道～

步骤 6

弄好鸡腿后，处理一下其他配菜，香菇剪小个，洋葱🧅切块。

步骤 7

调酱汁利用香菇水，三汤勺～

步骤 8

酱油两汤勺～

步骤 9

料酒一汤勺～

步骤 10

糖半勺～

步骤 11

加适量盐、味精，不用太多～

步骤 12

把剩余的香菇水加进去，搅拌调匀、备用。

步骤 13

打蛋液～不用打太散，把蛋黄搅散就好～

步骤 14

不用加油～中小火煎鸡肉，有鸡皮的那面放下去煎，煎了有五六分钟吧～

步骤 15

就是煎的有点焦那种，哈哈，不粘锅粘锅了……鸡皮都没了哈～煎完拿起来切小块～

步骤 16

把调味料直接到锅里煮开～

步骤 17

煮开后加入洋葱再煮开～

步骤 18

加入鸡肉和香菇，煮个两分钟左右哈～

步骤 19

加入一半蛋液，分散点哈哈哈～

步骤 20

焖煮30秒左右～

步骤 21

再倒入剩余的蛋液，因为喜欢吃全熟的，所以就盖上盖子焖煮了一分钟左右，这样蛋就没那么嫩了哈，喜欢嫩点的可以少煮会哈～

步骤 22

嘻嘻，煮好，要留点汁哈～

步骤 23

嘻嘻，盛好一大碗饭～

步骤 24

给它盖上去，就完成了哈，不爱吃葱，就不加啦～开吃嘻嘻😁

菜谱创建时间：2021-08-07 20:48:49