简单方便的辣肉拌面

作者： Lotus77

自从去狐狸家吃了他爸爸做的辣肉面，解锁了新的简餐！好吃简单！加入了我个人喜欢的香菇也是很不错的！

用料

• 肉糜 克
• 香菇
• 胡椒粉
• 生姜粉
• 辣椒酱（自己油炸的那种）
• 生抽
• 葱
• 蛤蜊肉（可不放）

简单方便的辣肉拌面的做法步骤

步骤 1

1. 肉糜放一些料酒，胡椒粉，生姜粉，一小勺生抽搅拌待用；把香菇剁成碎待用。 2. 油锅烧油，稍微多一些。倒入肉糜和香菇碎翻炒一下，加入辣椒酱，加入生抽，辣椒酱和生抽比例根据各位对辣和咸的喜好程度来，我个人是1:2左右。喜欢海鲜口味的可以放一些蛤蜊肉，不过会有些抢味道，香菇碎也会有有点抢味道。但是我个人最近超爱香菇。 3. 最后放入少许小葱翻炒。一次可以做一天的量，也可以一顿的量，毕竟简单十分钟即可，怕麻烦的话也可以多放油，装盒子冷藏。

步骤 2

煮面，煮个半生的鸡蛋吃的时候汤面的水少一点拌开蛋黄和腊肉和面一起。青菜看喜好加不加咯。

简单方便的辣肉拌面的小贴士

辣椒酱：买的自制辣椒酱，很香含芝麻，长期回购的辣椒酱！大家也可以自己熬制，市面上那种不好吃。 生抽：我买的海天含糖，我就没再加糖，如果不含糖的生抽要少许加糖。 只放肉糜就很好吃，香菇可以不放，也可以都尝试下看喜欢什么口味的。蛤蜊肉喜欢海鲜味的可以试试。 拌面

菜谱创建时间：2021-08-07 13:17:19