咸菜肉丝贡菜毛豆-夏天喝粥必备

作者： Lotus77

夏天喝粥就这个最棒！ 去邻居阿姨家串门给我带了几包咸菜！ 好吃的咸菜毛豆！ 最近买了贡菜干，放一起炒，得到了老张的高度评价！更新菜谱，有兴趣可以试试。

用料

• 毛豆 400克带壳
• 咸菜 两包
• 肉丝 200g
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 胡椒粉 适量
• 辣椒酱 按口味添加
• 糖 适量
• 贡菜干 适量

咸菜肉丝贡菜毛豆-夏天喝粥必备的做法步骤

步骤 1

毛豆提前剥好，分袋冻在冰箱里，要吃的时候随时拿一包。无需解冻，敲一下散开即可。

步骤 2

这个牌子的咸菜两包

步骤 3

肉丝放入料酒，生姜粉，白胡椒粉，腌制15-30分钟，下油锅煸炒待用。

步骤 4

重新放少量油把冻毛豆放进去翻炒一会，再加入咸菜和肉丝一起翻炒，加入少量盐和糖，爱吃辣的加点辣椒，我正好在炖鸡汤，把鸡汤上的一层油汤加入一起翻炒，天然的鸡精哈哈哈！就是炒出来的咸菜毛豆有点油哈哈哈

步骤 5

最近买了贡菜干，少量泡开，切段，一起翻炒。脆脆的口感我很喜欢！

步骤 6

朴实无华居然得到老张的好评！哈哈哈哈

步骤 7

有笋的时候把笋尖切丝一起炒！也很美味！记得试试

咸菜肉丝贡菜毛豆-夏天喝粥必备的小贴士

毛豆要提前放冰箱冻一下，我爸和阿姨特地交代的.....不知道为啥下次问问。 毛豆上市便宜的时候买一点剥好冻起来！想吃的时候拿出来一炒！

菜谱创建时间：2019-08-15 12:26:31