生酮超低卡酸奶蛋糕伪芝士蛋糕

作者： ╮慧吇。

材料简单，快手易操作。

用料

• 酸奶 120克
• 椰子面粉 20克
• 鸡蛋 3个
• 柠檬 小的半个
• 甜菊糖 3包

生酮超低卡酸奶蛋糕伪芝士蛋糕的做法步骤

步骤 1

鸡蛋蛋清蛋黄分离，称好120克酸奶，加入蛋黄，椰子面粉，挤些柠檬汁搅拌均匀。

步骤 2

蛋白加甜菊糖打发，也可加赤藓糖醇，打发时可再挤些柠檬汁。

步骤 3

烤箱提前预热，烤盘加些水，模具可垫个油纸，材料是做一个六寸的，烤45分钟左右。

生酮超低卡酸奶蛋糕伪芝士蛋糕的小贴士

第一次用椰子面粉做，椰子面粉很吸水，所以20克就够了。今晚还尝试把椰子面粉换成杏仁粉做了个，到时候再拍照告诉大家哪个更好吃。椰子面粉口感比较粗糙，但吃起来很香，吃完一块还想再吃一块。

菜谱创建时间：2021-08-06 23:16:49