超适合夏天的拌面调料

作者： zyuayu

很适合夏天的清爽拌面哟 （顺便一说这个调料拌海鲜也是一绝！！）

用料

• 辣椒粉 适量
• 芝麻 适量
• 香菜 适量
• 小米椒 1个
• 小青桔 2个
• 生抽 1勺
• 醋 1勺
• 糖 一丢丢
• 香油 半勺
• 蚝油 半勺
• 矿泉水
• 紫洋葱 1/3个

超适合夏天的拌面调料的做法步骤

步骤 1

1.辣椒粉和芝麻适量，浇热油（如果懒得烧油可以直接加香油）（如果浇热油后面就不用加香油了哦） 2.加入生抽，醋，蚝油，一丢丢的糖，香菜，小米椒，紫洋葱，小青桔（切半挤汁进去，不爱吃酸的可以不加，但是最好还是加一点，小青桔是灵魂）加入矿泉水（矿泉水的量取决于要拌的东西的量以及自己的口味咸淡） 3.调料准备好最好放在冰箱里冷藏一会，会更好吃哦，拌面条的话面条一定要过凉水！！！ 4.🌟昨天尝试了一下不加矿泉水，改成加屈臣氏的苏打气泡水！是不一样的感觉！属实不错

步骤 2

这个调料拌海鲜和黄瓜也很好吃！ 拌海鲜的话可以在辣椒油那一步加点蒜末 我这里拌的是白蛤，也可以试试加虾鱿鱼或者香螺，海鲜的话拌好以后一定要放在冰箱冷藏半小时入味！

超适合夏天的拌面调料的小贴士

小青桔和柠檬我都尝试过，个人觉得加小青桔会更清爽哦！这个配方可能会不太适合不爱吃酸的朋友

菜谱创建时间：2021-08-06 19:25:55