省时应季家常菜 韭菜苔炒龙利鱼

作者： 食光常寻

明天周末，今天归置一下冰箱，明天超市采购

用料

• 韭菜苔 250克或适量
• 龙利鱼 1条
• 生抽 适量
• 蛋清 玉米淀粉（腌鱼用） 适量
• 盐 适量

省时应季家常菜 韭菜苔炒龙利鱼的做法步骤

步骤 1

龙利鱼切片加1个蛋清和适量玉米淀粉抓匀，热锅凉油，油温七成左右下鱼片，刚开始先别搅动，待蛋清稍稍有点凝固，用勺背轻轻摊散

步骤 2

放葱花炒香

步骤 3

点适量生抽（我这是黄豆酱油，有点深了，生抽没了，明天购购）炒匀

步骤 4

放韭菜苔和盐少许炒匀即可

步骤 5

开吃

省时应季家常菜 韭菜苔炒龙利鱼的小贴士

省时省力快炒家常菜

菜谱创建时间：2021-08-06 17:19:15