低碳版泡椒凤爪

作者： 是老五呀

低碳友好，优质胶原蛋白，酸辣爽口，解馋解腻。

用料

• 鸡爪 2斤
• 料酒 适量
• 小米椒 根据自己口味，喜欢吃辣了也多放
• 姜 适量
• 柠檬 一个
• 玫瑰盐 适量
• 大蒜 十几个瓣
• 醋 沙棘陈酿代替
• 香菜 一颗

低碳版泡椒凤爪的做法步骤

步骤 1

因为经常做，这次没拍图。 操作步骤文字如下: 1鸡爪洗净剪掉指甲，一剁两半，锅里加水，没过鸡爪，料酒，姜片，加热。水开七八分钟关火，待凉透，清洗干净备用。 2准备一个无油无水的抑菌保鲜盒，把鸡爪平铺进去，依次放入所需配料，盖紧后放冰箱保鲜保存，过一晚就可以吃了。

步骤 2

醋一定要要没过鸡爪，才更入味一些。

低碳版泡椒凤爪的小贴士

1容器一定要无水无油。 2如果不是低碳。可以用普通醋，普通盐。 3喜欢软烂的可以多炖几分钟。 4鸡爪开锅后过下凉水更脆口。

菜谱创建时间：2021-08-06 05:13:14