青瓜羹〖排毒养颜〗

作者： 紫萱小厨

上周在酒家吃饭，第一道菜是青瓜羹，翠绿的汤汁，清新的口感，大家喝了都赞不绝口！ 好想再喝一次，查了一下，网上没有这道菜的做法，我就根据口感研究了一下，终于成功了！ 黄瓜美颜排毒，富含维生素B，具有健脑安神，预防便秘，降血糖等作用。 每天早晨榨一杯青瓜汁来喝，清肠排毒、养颜，坚持下去，减脂瘦身，指日可待！ 也可以换一下口味，做成~ 黄瓜+苹果，黄瓜+雪梨， 黄瓜+豌豆，黄瓜+奇异果榨汁。

用料

• 黄瓜🥒 2根
• 香蕉🍌 1根
• 菠菜 3片
• 盐 适量
• 细砂糖（或蜂蜜） 2克
• 淡奶油（或酸奶） 40ml
• 凉开水 适量

青瓜羹〖排毒养颜〗的做法步骤

步骤 1

黄瓜削皮，洗净，去籽切块。 菠菜洗净，焯水。 香蕉剥皮切块。

步骤 2

将黄瓜块+香蕉+菠菜+淡奶油40ml放入破壁机，按“果蔬”功能键，打2分钟就好了。

步骤 3

绿油油的果蔬汁。

步骤 4

黄瓜性凉，脾胃虚寒者煮一下吃比较好，加一点盐和2克糖调味，根据浓稠度加半碗水，煮开就好了。 （榨汁直接喝也可以的）

步骤 5

作为餐前开胃汤，简直太好喝了！ 每天早晨来一杯，坚持下去，减脂瘦身，益处多多！

青瓜羹〖排毒养颜〗的小贴士

百度了一下，黄瓜的功效作用： 1.黄瓜可健脑安神，黄瓜含有维生素B1，对改善大脑和神经系统功能有利，能够安神定志，辅助治疗失眠症。 2.黄瓜可预防便秘，黄瓜含有细纤维素，这种纤维素能够促进肠道蠕动，对人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用，能强身健体。 3.黄瓜可降血糖，糖尿病人可以用黄瓜代替淀粉类食物，因为黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，所以血糖非但不会升高，甚至还会降低。 4.黄瓜可清热解毒，黄瓜性凉，具有清热解渴、利尿解毒等功效,常食有益于身体健康。 5.黄瓜可清口气，益肾脏，常吃黄瓜可以使口气更加清新，并且黄瓜汁对于治愈牙龈疾病有益。此外黄瓜还可降低体内尿酸水平，对肾脏具有保护作用。 6.黄瓜可醒酒防中毒，黄瓜中含有大量的B族维生素和电解质，可减轻酒后不适。另外，黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精肝硬化患者有一定的辅助治疗作用，可防酒精中毒。 7.黄瓜可美容养颜，新鲜黄瓜中含有的黄瓜酶能有效促进机体的新陈代谢，扩张皮肤的毛细血管，促进血液循环，增强皮肤的氧化还原作用。同时，黄瓜中含有丰富的维生素E，可以起到抗衰老的作用。 8.黄瓜可抗肿瘤，黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用,达到抗肿瘤目的。此外,该物质还可治疗慢性肝炎和迁延性肝炎,对原发性肝癌患者有延长生存期作用。 9.黄瓜可减轻关节炎和痛风疼痛，黄瓜中的硅有助增强关节结缔组织健康。黄瓜与胡萝卜汁同食可降低尿酸，缓解关节炎和痛风疼痛。 10.黄瓜可顺发亮甲，黄瓜中的硫有利于刺激头发生长。而且，其中的硅也可使头发更顺，指甲更亮更结实。 适宜人群 婴幼儿,孕妇,热病患者,肥胖者,高血压患者,咽喉肿痛者, 禁忌人群 脾胃虚弱者,肺寒咳嗽患者,腹泻患者,体虚久病者

菜谱创建时间：2021-08-05 23:10:27