油焖大虾

作者： 宁静致远/sun

奥运首金冠军最想吃的竟然是油焖大虾，一起做起来！

用料

• 活虾 500克
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 香醋 1勺
• 葱丝 适量
• 姜丝 适量
• 蒜 3瓣
• 白糖 1勺
• 料酒 1勺

油焖大虾的做法步骤

步骤 1

最好是用活虾，洗净控水。

步骤 2

剪掉脑袋上的虾枪、虾须，这样吃起来方便。为了完整好看，可以忽略这一步。用牙签从第三节挑出虾线。为了更好入味，可以给虾开背。

步骤 3

起锅烧油，放入大虾。

步骤 4

放入葱姜丝继续翻炒，两面炒变红

步骤 5

倒入提前调好的料汁：生抽、老抽、香醋、白糖、半碗清水、料酒，小半勺淀粉。盖上锅盖儿，煮至收汁。

步骤 6

摆盘！好吃！边吃边吸允手指的好吃！！

油焖大虾的小贴士

留一点汤汁，配大米饭吃！特别费米饭！

菜谱创建时间：2021-08-05 22:42:05