柠檬鸡爪

作者： 露露一手

用料

• 柠檬 1个
• 鸡爪 5块钱的
• 姜 一大块备用
• 大蒜 3-4瓣
• 醋 2-3勺
• 蚝油 1勺

柠檬鸡爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪洗干净冷水下锅煮，加料酒生姜煮10分钟。

步骤 2

捞出来放到冰水里面凉5分钟

步骤 3

把指甲去掉，把鸡抓对半切开

步骤 4

青红椒大蒜柠檬生姜切好备用，柠檬用之前用盐把表皮蜡搓洗干净哦，切好的柠檬把籽去掉，不然会苦

步骤 5

碗里面放入鸡爪，刚刚切好的调料，1勺耗油，4-5勺美味鲜，醋2勺，一小勺味精，少许白糖，少许盐，半小勺辣椒芝麻油，然后放入冰箱冷藏2-3小时就可以了，爽口（我的芝麻油是油5分热倒入一点辣椒粉一点芝麻翻炒就好了）

柠檬鸡爪的小贴士

盐味咸淡自己调节哦

菜谱创建时间：2021-08-05 17:19:57